ぼくち蕎麦(富倉そば)のご紹介
~ぼくち蕎麦(富倉そば)とは~ 「ぼくち蕎麦(富倉そば)」は、長野県飯山市に古くから伝わる、そば粉とオヤマボクチの繊維だけをつなぎに使った、香り高いコシの強い蕎麦です。 当宿では、そば粉は全て自社栽培、自社製粉の鮮度の高いそば粉のみを使用し […]
~ぼくち蕎麦(富倉そば)とは~ 「ぼくち蕎麦(富倉そば)」は、長野県飯山市に古くから伝わる、そば粉とオヤマボクチの繊維だけをつなぎに使った、香り高いコシの強い蕎麦です。 当宿では、そば粉は全て自社栽培、自社製粉の鮮度の高いそば粉のみを使用し […]
25日(土)、毎年恒例の大深大獅子祭りが、当宿からは車で5分ほどの、 JR戸狩野沢温泉駅周辺にて行われます。 大獅子の雄大な舞いがお楽しみいただけます♪ 是非、足をお運びください。
今週末、当宿のすぐ近くにある長野県飯山市 戸狩温泉スキー場で毎年恒例の夏フェス、いいやまSAWAGOSAが開催されます。当宿はお部屋が満室となっておりますが、テントサイトもありますので、是非、ご来場下さい。 https://w […]
先日より、秋蕎麦用の蕎麦撒きが始まりました!秋には美味しい信州産そば粉が収穫できます♪
ゴールデンウィークに種まきをした、自社栽培の夏蕎麦を収穫しました!